Les canicules ont aussi des conséquences sur les collectes de lait. Les vaches laitières sont en effet sous stress thermique dès 18°C, s'épuisent plus facilement et mangent peu : elles produisent par conséquent moins de lait. Alors que les vagues de chaleur se succèdent depuis le mois de mai en France, des éleveurs tentent ainsi de s'adapter au mieux au changement climatique pour le bien-être des animaux.

Source : RFI Monde