Une coalition regroupant des dizaines d’ONG de défense de la santé et de l’environnement appelle ce mardi à réduire les concentrations de nitrates dans l’eau potable afin de mieux protéger la santé des populations. Les nitrates, ce sont ces substances issues de l'agriculture intensive. Ces ONG estiment que les normes actuelles, établies en 1958, sont obsolètes et ne tiennent pas compte des données scientifiques les plus récentes… des études établissent un lien entre exposition aux nitrates et cancer, par exemple.